HEIDELBEER kUCHEN

Rezept by SIGL Bio

ZUTATEN

BODEN & STREUSEL:

200 g Butter

170 g Zucker

1 Priese Salz

450 g Mehl

1 TL Backpulver

2 TL SIGL BIO

FÜLLUNG:

600g Heidelbeeren

 2 Stück Eier

100 g Zucker

60 g Mehl

100 ml SIGL BIO

1 TL Zitronenschale

ZUBEREITUNG:

TEIG:

• Die Zutaten zu einem Mürbteig verkneten.

• 1/3 des Teiges für die Streusel beiseitelegen.

• Den Rest in eine Springform drücken und einen Rand formen.

• Bei 180°C ca. 10 Minuten vorbacken.

FÜLLUNG:

• Alle Zutaten verrühren. Früchte auf dem vorgebackenen Teig verteilen und mit der Creme übergießen.

• Mit Streuseln bestreuen und bei 180°C ca. 45 backen.

• Gemeinsam mit einem SIGL Bio Cappuccino genießen!