Vegan Chai French Toast Von KARMA FOOD
Rezept by Karma Food
ZUTATEN FÜR 2 Personen
250 ml SIGL BIO
35 g Maisstärke
½ TL Backpulver
2 TL Chai Masala
2 EL Agavendicksaft
1 Packung Bio Kumquats
8 Scheiben Toastbrot
2-3 EL vegane Butter oder Kokosfett zum Rausbraten
ZUBEREITUNG:
Die Kumquats halbieren und in einer Pfanne mit einem Schuss Wasser und Agavendicksaft karamellisieren lassen, bis sie etwas weicher werden und schön glossy sind.
In einer Schüssel Sigl Bio, Maisstärke, Backpulver und Chai Masala mischen und glattrühren. Eine Toastscheibe darin eintauchen und ca für 10 Sekunden einweichen.
In einer Pfanne vegane Butter oder Kokosfett erhitzen und die Toastscheibe 2-3 Minuten von jeder Seite rausbraten, bis sie golden braun ist. Wiederholen, bis alle Toastscheiben golden rausgebraten sind.
Auf einem Teller die French Toasts stapeln und mit den Kumquats belegen, nach Wunsch noch etwas Agavendicksaft darüber gießen.
Enjoy!
